Подсолнечник
Подсолнечник — основная масличная культура , возделываемая в РФ.
В выращиваемых нами сортах культурного подсолнечника содержится до 56% светло-желтого пищевого масла с хорошими вкусовыми качествами, а так же до 16% белка.
Масло из семян подсолнечника — пожалуй, самый распространенный вид растительного масла в России.
Также подсолнечное масло используется как основа для производства маргарина, в мыловарении, промышленности и других областях. Кроме того, семечка — основа для таких сладостей как халва и казинаки.